2008年 06月 30日
盛岡冷麺
ギリシャリクガメと秋田犬のぐみっこさんから、えーもんが届きました。
_|\○_ ヒャッ ε= \_○ノ ホーウ!!!♥♥
『盛岡冷麺』です(^-^)
盛岡冷麺、TVで見たことはあるんだけど、実物は初めて…。
早速作って食べてみましたよ。
キムチがいい感じに辛ウマです。
で、この麺の食感、なんか記憶にあるぞよ…と思いながら食べていたのですが…。
この盛岡冷麺、ルーツは『平壌冷麺』らしい。
平壌冷麺といえば、随分前にバイト先で、在日韓国人のKさんからいただいて
中国人の同僚が作ってくれたことがあります。
その麺の食感が鮮やかに蘇りました(゚∀゚)!
でも、あの時の麺はまるでゴムみたいに硬くて、なかなか噛み切れなかった(笑)
こちらは程よい弾力がありーの、でも滑らかで食べやすかったです。
この辺では冷麺といえば冷やし中華ですが、こっちのが本物なんでしょうね。
おいしゅうございました(*^^*)ぐみっこさん、ありがとうm(_ _)m
by nyayu2648
| 2008-06-30 07:59
| ごはん・おやつ